Reseptejä vol 1

Tässä pari herkullista reseptiä.
Pistän ne oikeasti tänne siksi että tässä muuton yhteydessä hukkaan kuitenkin paperin johon olen rustannut näitä :P


Rullamunakas
150g pinaattia
4 munaa
3dl maitoa
3/4dl jauhoja
3rkl öljyä

-Purista neste pois pinaatista
-Vatkaa pinaatin joukkoon munat
-Lisää ainekset
-Kaada seos uunipellille
-20-30min 200 asteisessa uunissa


6kpl Skonsseja
5dl vehnäjauhoja
1/2dl sokeria
1tl ruokasoodaa
1tl suolaa
120g voita
2dl piimää
voiteluun 1muna

-Kuivat ainekset sekoitetaan yhteen
-Voi seokseen nokareina ja käsin möyhimistä
-Taikinan pitäisi olla rosoinen
-Piimä lirutetaan taikinaan niin että neste ja kiinteät ainekset juuri ja juuri yhdistyvät
-Rullataan tanko jauhotetulle alustalle
-Leikataan 5cm paloja uunipellille
-Voidellaan munalla pallerot
-15-20 minuuttia 200 asteessa


Rukiiset rucolaletut
100g rucolaa
1/2l piimää
2 1/2dl ruisjauhoja
2 munaa
1tl suolaa
tarjoile puolukkahillon ja raejuuston kanssa

-Hienonna rucola
-Sekoita piimä, jauhot, munat ja suola
-Lisää rucola
-Anna seistä hetken
-Paista ja tarjoile


Rautainen munakas
8 munaa
4rkl kylmää vettä tai kivennäisvettä
1tl suolaa
1/2tl mustapippuria

Lisuke:
200g pinaattia
4 valkosipulikynttä
2dl auringonkukansiemeniä
2dl raejuustoa

-Sekoita muna ja vesi. Mausta suolalla ja pippurilla.
-Paista munakas miedolla lämmöllä kannen alla. Älä käännä, se hyyty itsestään.
-Poista pinaatista lehtiruodit ja hienonna lehdet
-Viipaloi kynnet
-Paista pinaatti ja kynnet, lisää siemenet ja raejuusto.
-Voit pistää lisukkeen ainesosat jo alussa suoraan munakasseokseen tai levittää se valmille puolikkaalle ja kääntä toinen päälle. Niinkuin Kotzone, vai mikä se pizzalätty on?


Jäätelötoast
8 isoa paahtoleipää
1/4l vaniljajäätelöä
200g marjoja
100g voita
2tl kanelia
2tl inkivääriä
2dl siirappia

-Lusikoi jäätelö toastin päälle
-Nosta marjat päälle, älä sulata.
-Toinen paahtoleipä pistetään "kanneksi"
-Paketti kelmuun ja pakastimeen
-Paista leipä ennen tarjoilua
-Voita pannulle ja mausta kanelilla, inkiväärillä ja siirapilla.
-Voila!


Tofu spydäri
1 pkt Kylmäsavu Tofua
3 perunaa
2 porkkanaa
½ dl cashevpähkinöitä tai aunringonkukansiemeniä
oliiviöljyä
rosmariinia

-Pilko perunat ja Tofu pieniksi kuutioiksi
-Sekoita auringonkukansiemenet, perunat, tofu ja sipuli keskenään laakealla uunipellillä
-Lisää öljy sekä mausteet ja sekoita
-Paista noin 30 minuuttia uunin keskitasolla 200 °C:ssa, välillä sekoittaen.